Prefeitura inicia curso de Fabricação de Pães Doces e Semi doces
Nesta semana a Prefeitura de Cosmópolis iniciou mais um curso de culinária, desta vez de Fabricação de Pães Doces e Semi Doces. Os recursos físicos, materiais e a instrução são cedidos gratuitamente pelo SENAI.
O curso gratuito terá 40 horas/aulas abordando os seguintes temas: boas práticas de fabricação; conservação dos alimentos; balanceamento; higienização; fundamentos de panificação e panificação.
A qualificação tem como objetivo o desenvolvimento de competências para auxiliar nas operações de processo de fabricação de pães e similares, do balanceamento ao acabamento final do produto, utilizando maquinários e equipamentos em conformidade com normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e na qualidade.
A formação é uma parceria entre a Prefeitura, por meio das Secretarias de Promoção Social, Indústria, Comércio e Desenvolvimento Econômico, EMEP Milton Frungillo, Sebrae Aqui! e Fundo Social de Solidariedade de Cosmópolis. Em breve haverá mais ofertas de cursos gratuitos para qualificar a mão de obra cosmopolense.
O curso está ocorrendo na Paróquia Nossa Senhora Aparecida que gentilmente cedeu o espaço para a realização de mais uma qualificação.
